Taller Assessoria a la” Cooperativa de Chocolates Artesanos San José”

Localització

Mazatan, Chiapas (Méxic). Anys 2004, 2006, 2007, 2008.

Objectius

Complementant la recuperació del “Cacao Real de Xoconuzco”, la Fundació va aprofitar unes instal·lacions artesanes on s’elaborava la xocolata de taula tradicional per iniciar la fabricació de productes de xocolateria amb l’objectiu d’obrir el camí a una indústria de transformació amb productes de més valor afegit i obtenir una millora de la rendibilitat, reforçar l’estructura cooperativa i millorar les condicions de vida.

Població beneficiària

Membres de la Cooperativa Chocolates Artesanos San José.

Contrapart local

Centro Agroecológico San Francisco de Asis.

Finançament

CASFA i Fundació Kabk’uh.

Esta entrada fue publicada en PROJECTES REALITZATS y etiquetada , , , , , , , , , . Guarda el enlace permanente.

Los comentarios están cerrados.