Archivo de la etiqueta: Nutrición

Taller Assessoria a la” Cooperativa de Chocolates Artesanos San José”

Localització
Mazatan, Chiapas (Méxic). Anys 2004, 2006, 2007, 2008.
Objectius
Complementant la recuperació del “Cacao Real de Xoconuzco”, la Fundació va aprofitar unes instal·lacions artesanes on s’elaborava la xocolata de taula tradicional per iniciar la fabricació de productes de xocolateria amb l’objectiu d’obrir el camí a una indústria de transformació amb productes de més valor afegit i obtenir [...]

Publicado en PROJECTES REALITZATS | Etiquetado , , , , , , , , , | Comentarios desactivados